Aus-Zeit = Wein-Zeit

Die aktuelle Situation hat inzwischen nicht nur in unser berufliches, sondern auch privates Leben Einzug genommen. Und was macht man nun mit der vielen Zeit zuhause? Eine gute Flasche Wein…
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Unser Nachwuchs ist da!

Wir sind überglücklich! Margareta, gerufen „Greta“, ist da! Am 10.02.2020 hat sie das Licht der Welt erblickt. Den Namen haben wir unserer zweiten Tochter in Erinnerung an Ur-Ur-Oma Margarete Fuchs…
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Familie Fuchs macht Babypause!

Anfang Februar erwarten wir nochmal Nachwuchs! Demnächst sind wir im Fuchsbau dann zu viert bzw. mit Oma und Opa Fuchs zu sechst! Nach einer kurzen Babypause melden wir uns dann…
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Es herrscht Leben in unseren Weinbergen!

Zur Vereinbarkeit von Weinbau und Artenschutz ist im Dezember 2019 ein sehr interessanter Artikel im Rahmen des Forschungsprojekts „Biodiversität in Weinbausteillagen“ des DLR Mosel im Fachmagazin INNOVINO erschienen. Den ganzen…
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Prickelnd mineralischer Winzersekt | Sektperlen

Für den unverwechselbaren Geschmack unseres Riesling Winzersekts Vom Grauen Schiefer haben wir auch in diesem Jahr wieder eine Goldene Kammerpreismünze von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz verliehen bekommen. Ob als Aperitif, zum…
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Steillagenweinbau schafft Vielfalt | Biodiversität

Effizienter Weinbau in Form von befahrbaren Querterrassen mit begrünten Böschungen und Artenschutz sind vereinbar. Das zeigen Untersuchungen im Rahmen des seit 2011 laufenden Forschungsprojekts „Biodiversität in Weinbausteillagen“ des DLR Mosel,…
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Fuchs, du hast die Gans gestohlen!

Wir meinen: Jedes Festessen sollte von einem exzellenten Wein begleitet werden. Zur traditionellen Weihnachtsgans passt hervorragend ein Lagrein (Nr. 5117), ein typischer Südtiroler Rotwein von unserer befreundeten Winzerfamilie Castelfeder. Wenn Sie lieber beim…
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