Es ist vollbracht! Seit letzter Woche haben wir die Jungweine des Jahrgangs 2020 filtriert. Doch damit ist die Arbeit im Keller noch nicht beendet. Nun werden wir die in Tanks lagernden Weine beginnen zu cuvetieren, d. h. die neue Kollektion zusammenzustellen, die ab April erhältlich sein wird.