Empfohlen im Vinum Weinguide

Unser Weingut Leo Fuchs wird empfohlen im aktuellen Vinum Weinguide Deutschland 2023. Schauen Sie doch mal rein – im Buch oder der App!
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Am 22.11.2022 bleibt unsere Vinothek geschlossen

Aufgrund einer privaten Familienfeier bleibt unsere Vinothek diese Woche Dienstag, den 22.11.2022 geschlossen. Ab Mittwoch sind wir wieder wie gewohnt für Sie erreichbar. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis. Ihre…
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Alkoholische Gärung

Noch immer blubbert und gluckst gelegentlich ein Gärröhrchen an unseren Weintanks. Im Keller wird es jedoch immer stiller und die Keller-Symphonie verstummt allmählich. Ein Zeichen dafür, dass die alkoholische Gärung…
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Ausgezeichnet mit einem Ehrenpreis

Wir sagen Danke für diese tolle Anerkennung im aktuellen Prämierungsjahr der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz und freuen uns, auch in diesem Jahr zu den Besten der Anbaugebiete Ahr, Mittelrhein, Nahe und Mosel…
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St. Martin-Gewinnspiel

Gutes tun, Wein gewinnen! Mit etwas Glück gewinnen Sie am Martinstag drei mit Gold prämierte Flaschen Wein – aus gutem Grund! Denn wie sagt man so schön: „Aller guten Dinge…
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WEINDay!

Weinday is our favorite day! Während die frischen Moste nun in aller Seelenruhe im kühlen Keller vergären, bis sie sich zum Frühjahr zu Jungweinen des 2022er Weinjahrgangs entwickelt haben, starten…
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Traubenlese 2022

GESCHAFFT! Alle gesunden und vollreifen Trauben haben auch in diesem Jahr wieder den Weg vom Weinberg in unseren Keller gefunden. Eine arbeitsintensive, spannende Zeit liegt nun hinter uns, in der…
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Riesling-Auktion des Bernkasteler Rings

Live-Stream am Samstag, den 17.09.2022 Unter folgendem Link streamen wir aus der IHK Trier zu Ihnen nach Hause: AUKTION 2022 Der Livestream startet am 17.09.2022 um 13 Uhr. Wir und…
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Buch-Tipp „Wein ist Genuss“

„‚Einen Wein-Reiseführer der ganz besonderen Art‘, bringen die zwei Sommeliers Ingrid Toonen und Melih Günsel in Zusammenarbeit mit Rewe gerade in die Regale“, so beschreibt der Meininger Verlag das neu…
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AUSGEZEICHNET! 1. Platz und 9x Gold

Eine schönere Anerkennung für die oft harte und herausfordernde naturnahe Arbeit im Weinberg und die achtsame, gefühlvolle Arbeit im Keller kann es wohl kaum geben. Wir sind hocherfreut und dankbar…
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Weinbergsupdate: Rebblüte

Eine Bauernregel besagt: Nun sind es noch rund 100 Tage bis zur Traubenlese. Unsere Weinberge erstrahlen derzeit in voller Blüte. Doch man muss ganz genau hinsehen, da die Reben ohne…
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Weinbergsupdate: Reben nachpflanzen

Kleines Pflänzchen Hoffnung. Hier sehen Sie unser Team beim Nachpflanzen von noch ganz jungen Reben, um die Lücken in unseren Drahtanlagen zu schließen. Bei den derzeitigen Temperaturen eine ganz schön…
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Digitale Weinproben mit Winzer & Co

Mit den unterhaltsamen und informativen Verkostungsvideos unserer charakterstarken Mosel-Weine erleben Sie Wein in Form von digitalen Weinproben ganz authentisch mit Winzer & Co für zuhause oder unterwegs – egal wann,…
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Rezeptidee: Sauerteigbrot // EINFACH. GUT.

Um Ihrer Weinprobe eine individuelle Note zu verleihen, stellen Sie doch ein wenig Salzbutter oder etwas Käse bereit und servieren Sie dazu ein selbstgebackenes Brot. Unser Geheimtipp und Alltime-Favourite: ZUTATEN…
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Neuer Jahrgang / Abfüllung 2022

Beim Abfüllen der neuen 2021er Weine unterstützt die Familie und das gesamte Team, wo er/sie nur kann: ob beim Flaschen anliefern, Flaschen aufstellen oder Etiketten nachfüllen, bis hin zum Palettieren…
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6er Probierpaket zu gewinnen!

Sie können es auch kaum erwarten, bis der neue 2021er Weinjahrgang in Flaschen abgefüllt wird? Dann verkürzen Sie sich die Wartezeit, indem Sie bei unserem Gewinnspiel mitmachen! Stellen Sie uns…
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Kellerupdate: Filtration

Aus trüb wird klar. Inzwischen haben wir all unsere in Edelfasstanks lagernden Jungweine des Jahrgangs 2021 filtriert. SCHON GEWUSST? Bei der Filtration werden mithilfe eines Filters die Hefen im Wein…
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Weinbergsupdate: Rebschnitt

Der Rebschnitt in den Wintermonaten zählt im Jahresverlauf zu den wichtigsten und arbeitsintensivsten Arbeiten im Weinberg. Er ist so wichtig, da bereits die Auswahl der jeweiligen Schnittmethode Auswirkungen auf die…
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Ein neues Jahr, ein gutes Gefühl

Mit einem guten Gefühl möchten wir uns aus diesem Jahr bei Ihnen verabschieden und gleichzeitig das neue beginnen. Passen Sie auf sich auf und genießen Sie die gemeinsame Zeit mit…
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Bestellfrist Wei(h)nachten 2021

Ein Weihnachtsfest ohne LEO FUCHS? Das muss ja nicht sein! Deshalb: Bestellungen, die wir bis zum 18.12.2021 erhalten, können wir Ihnen noch rechtzeitig zum Heiligen Abend zustellen. Daher schnell noch…
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Gesunde Böden – Von Grund auf gut

Gesunde Böden in unseren Weinbergen sind für uns im Weingut Leo Fuchs enorm wichtig, da sie die Grundlage für Qualitätsweine bilden, wie wir sie seit Jahren und Jahrzehnten am längsten…
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Ein Ehrenpreis für besondere Leistungen

Für besondere Leistungen bei der Landesprämierung für Wein und Sekt 2021 wurde uns auch in diesem Jahr wieder ein Ehrenpreis verliehen. Wir freuen uns über diese hohe Auszeichnung und sind…
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Vom Weinberg in den Keller

Wenngleich große Weine im Weinberg entstehen, erhalten sie im Keller ihre letztendliche Form. Mit Liebe, Umsicht und Zurückhaltung verarbeiten wir das aus den Weinbergen kommende gesunde und vollreife Traubengut nun…
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Der Traubencountdown läuft…

Bei goldenem Herbstwetter und bester Laune nehmen wir Sie heute nochmal mit in den Weinberg. Denn in dieser Woche werden wir auch noch die letzten sonnenverwöhnten Trauben nach Hause holen,…
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Es regnet Auszeichnungen!

Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen und einer überaus zufriedenstellenden Bewertung unserer LEO FUCHS-Weine in diversen WeinGuides, u.a.: 3 Sterne bzw. Trauben im Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2021 2 bzw. 2,5…
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Die ganze Story über Fuchs-König Kunze

Tue Gutes und rede darüber, so heißt es doch, richtig?! Doch tut man dies auch in Krisenzeiten??? Die dramatischen Folgen des Juli-Hochwassers in manchen Regionen überschatten vieles und lassen einmalige,…
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Vegane Weine

Weine von LEO FUCHS sind schon seit vielen Jahren vegan, da wir beim Weinausbau auf den Einsatz von tierischen Hilfsmitteln verzichten, die den Wein klären und schönen. Somit können auch…
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Hochwasser im Hochsommer

So etwas hat es noch nicht gegeben: Ein Hochwasser mitten im Sommermonat Juli, auch wenn wir Moselaner ja durchaus Hochwasser erprobt sind. Da bekommt der Spruch „Arbeiten, wo andere Urlaub…
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Weinbergsupdate: Laubarbeiten

Die Traktorsaison ist in vollem Gange und jede Hand wird zurzeit im Weinberg gebraucht. Bei dem nass-warmen Wetter der vergangenen Wochen müssen wir Winzer zusehen, dass wir mit der Arbeit…
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RPR1 berichtet: Wie Kunze zur Fuchs-Krone kam

https://www.leo-fuchs.de/wp-content/uploads/2021/07/45458248-HMW_Teaser_mit_sarah_fertig.mp3   In diesem RPR1-Beitrag können Sie nachhören, wie Andreas Georg Kunze, Moderator, Entertainer, Botschafter und Genießer, am 4.7.2021 zur Fuchs-Krone kam.  
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Tadaaa! Wir haben einen Fuchs-König!

  Endlich haben wir einen König für unsere beiden Fuchs-Prinzessinnen Emma und Greta und den vielen guten Fuchs-Wein. Und wer könnte dieses Amt besser innehaben als dieser Mann?! Wir sind…
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Weinbergsupdate: Reben ausbrechen und heften

In den Monaten Mai und Juni sind wir Winzer im Weinberg mit dem „Ausbrechen“ und „Heften“ beschäftigt. Beim Ausbrechen entfernen wir überschüssige Triebe (Geiztriebe) am unteren Rebstock, damit die Rebe…
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Verbraucherorientierter Qualitätsweinbau

Papa Uli erzählt: Gehen wir zurück in das Jahr 1890, kurz vor der Jahrhundert-Wende. Damals hatte mein Ur-Opa Josef Jakob Fuchs zusammen mit seiner Frau Margarete das Familien-Weingut geführt. Margarete…
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Wiedereröffnung unserer Vinothek zum 2.6.2021

Ab dem 2.6.2021 öffnen wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten unsere Vinothek. Ab dann sind auch wieder spontane Weineinkäufe und Weinverkostungen möglich – unter Einhaltung der aktuellen Corona-Bestimmungen. Wir freuen…
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Rebaustrieb Jahrgang 2021

Wohin das Auge reicht: Rebblätter sprießen in den letzten Tagen regelrecht aus den Knospen, die beim winterlichen Rebschnitt stehengeblieben sind. Diese wachsen nun rasch und entfalten sich. Neues Leben ist…
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Am 9. Mai ist Muttertag!

Muttertag kommt dieses Jahr wieder ganz überraschend?! Dann ist unser ‚last minute‘ Genussgutschein das perfekte Muttertagsgeschenk! Alles, was Sie brauchen: Einen Drucker, denn den Gutschein erhalten Sie direkt nach Zahlungseingang…
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Rebenhäckseln

Nach erfolgtem Rebschnitt im Winter bleibt das abgeschnittene Rebholz solange im Weinberg liegen, bis es im Frühjahr mit einem Mulchgerät kleingehäckselt wird. Damit haben wir bereits in der letzten Woche…
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Rebenbiegen und -anbinden

Nachdem wir vor einigen Wochen den Rebschnitt beendet haben, sind wir nun – pünktlich vor dem Rebaustrieb – auch mit dem Biegen und Anbinden der Reben fertig geworden. Diese Handarbeit…
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ICH BIN DER NEUE! Gestatten, Fuchs Rosé.

Gestatten, Fuchs Rosé. Ich bin der Neue unter den fruchtig-mineralischen Moselrieslingen, cremig-weichen weißen Burgunderweinen und dem prickelnden Winzersekt. Wenn ich mich beschreiben sollte… Leicht und lebendig mit einer feinduftigen Note…
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Vorfreude ist die schönste Freude

Unser jüngstes Familienmitglied hat bereits gründlich den Hof gefegt, denn in wenigen Wochen würden wir normalerweise wieder unsere Vinothek für Sie öffnen. Coronabedingt sieht es momentan leider noch nicht danach…
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Geänderte Versandbedingungen ab 15.02.2021

Lieber Kunde, wir nutzen für unser Privatkundengeschäft seit jeher DHL als Versandpartner, mit dem wir bis heute den bestmöglichen Service für unsere Kunden erzielen können. Zum 01.01.2021 haben sich die…
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Schöner schenken

Die Freude an einem Geschenk beginnt mit der Verpackung, stimmt doch, oder? Daher haben wir für Ihre Weinpräsente ein schönes, dezentes und zeitloses Seidenpapier herstellen lassen, das die Vorfreude, auf…
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Filtrieren: Aus trüb wird klar

Es ist vollbracht! Seit letzter Woche haben wir die Jungweine des Jahrgangs 2020 filtriert. Doch damit ist die Arbeit im Keller noch nicht beendet. Nun werden wir die in Tanks…
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Weinbautradition seit 1624

Früher wie heute wird in diesem Haus Wein gelebt. Bereits seit vielen Generationen ist es im Familienbesitz. Im Jahre 1899 hat Josef Jakob Fuchs, damaliger Betriebsinhaber, das Stammhaus der Familie…
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Gute Wünsche für 2021!

Das Jahr 2020 neigt sich allmählich dem Ende zu und wir blicken erwartungsvoll in 2021. Wir Füchse wünschen Ihnen einen guten Jahreswechsel sowie ein glückliches und gesundes Neues Jahr mit…
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Bestellfrist Weihnachten 2020

Alle Bestellungen, die wir bis zum 18.12.2020 erhalten, können wir noch rechtzeitig zum Heiligen Abend zustellen. Wir möchten ja nicht, dass es Ihnen so ergeht wie Familie Schmidt vor ein…
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Rezeptidee: Debbekooche

„Debbekooche“ (auch bekannt als Döppekooche oder Döppekuchen) ist nicht nur eine deftige Hausmannskost, sondern auch eine echte Spezialität von der Mosel. Mit Oma Bruni’s selbstgemachtem Apfelmus ist der „Debbekooche“ ein…
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Ausgezeichnet im Vinum Weinguide!

Diese Auszeichnung ist für uns Anerkennung und Ansporn zugleich, unsere Qualitätsphilosophie weiterzuverfolgen und jedes Jahr aufs neue das Bestmögliche aus den geernteten Trauben zu machen – Qualitätsweine von LEO FUCHS.
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Gold-prämierter Winzersekt

Auch unser 2016er Riesling Winzersekt Vom Grauen Schiefer (Nr. 4116) wurde jüngst auf der Landesweinprämierung Rheinland-Pfalz von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz mit Gold prämiert. Daher: Unbedingt probieren – eine Gelegenheit findet…
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Neue Bankverbindung

Sehr geehrte Kunden, bitte beachten Sie, dass sich durch eine Bankenfusion unsere Bankverbindungsdaten geändert haben: Weingut Leo Fuchs KG Kreditinstitut: VR Bank Rhein-Mosel eG IBAN: DE91 5746 0117 0005 2008…
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5x Gold im Goldenen Herbst!

Wir freuen uns über 5 Goldene Kammerpreismünzen, die wir für unsere 2019er Kollektion auf der diesjährigen Landesweinprämierung von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz verliehen bekommen haben. Und diese Weine haben das Rennen…
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Begrünung walzen

Beim Walzen werden die Halme geknickt und der Saftfluss im Stiel der Pflanzen unterbrochen. Dadurch wird der Wasserverbrauch reduziert und die niedergewalzten Pflanzen bilden eine lebendige Mulchschicht, die den Boden…
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+++ Wartungsarbeiten Telefonanlage +++

Liebe Kunden, aufgrund von Wartungsarbeiten an unserer Telefonanlage kann es am 18.8. bis voraussichtlich 19.8.2020 zu Störungen bei ein- und ausgehenden Gesprächen kommen. Wir bitten um ihr Verständnis und sind…
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Zufrieden? Schenken Sie uns eine Rezension

Liebe Kunden, wir bedanken uns für Ihr Vertrauen und hoffen, dass unser kleines Familienunternehmen mit einem von Hand veredelten Spitzenprodukt, gutem Service und/oder schnellen Versand überzeugen konnte. Damit sich qualitätsbewusste…
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Böschungen mähen in den Querterrassen

Im Weinberg gibt es zurzeit alle Hände voll zu tun. Bodenlockern, Reben ausbrechen und heften, Pflanzenschutz ausbringen, Mulchen und Böschungen mähen stehen bereits seit einigen Wochen auf dem Tagesplan. Das…
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Schrauben statt entkorken | Schraubverschlüsse

Das wohlbekannte „Plopp“-Geräusch beim Entkorken einer Flasche Wein weicht mehr und mehr einem „Krrr, krrr“-Geräusch, denn es gibt zahlreiche Gründe für einen Schraubverschluss, wie ihr ihn auf unseren Weinflaschen findet.…
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Spargelzeit ist Weinzeit!

Der Frühling in Stangenform muss nicht immer weiß sein. Als Spargelwein empfehlen wir hingegen einen leichten trockenen Weißwein, der nicht so schwer daher kommt wie ein Rotwein. Vollmundig, nicht zu…
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Ostern: Fuchs trifft Hase

Fuchs und Hase – das ist Hochgenuss für Gaumen und Nase! Wir wünschen Ihnen genussvolle und gesunde Osterfeiertage im Kreise der Familie. Ihre Familie Fuchs
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Austrieb einer Weinrebe im Frühjahr

Der Rebschnitt als Vorbereitung für den neuen Austrieb ist getan, Knospen bilden sich. Der Austrieb ist der Wachstumsbeginn der Rebe nach der Winterruhe, dem die Blüte folgt. Mit dem Austrieb…
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Fruchtig-mineralische Rieslingweine | Aroma

  Unsere Rieslingweine zeichnen sich neben einer ausgeprägten Frucht-Aromatik und lebendigen Säure durch eine hohe Mineralität aus. Diese Kombination verdanken wir unseren erstklassigen Schieferböden an der Terrassenmosel und unserer naturnahen…
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Edelsüße Riesling-Raritäten | Lagerung

Ob als Solo- oder Dessert-Wein, Riesling-Raritäten von LEO FUCHS sind besondere Weine für besondere Momente. Doch auch in Krisenzeiten, wie der aktuellen Corona-Krise, sind sie eine gute Investition. Denn: Diese…
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Unser Nachwuchs ist da!

Wir sind überglücklich! Margareta, gerufen „Greta“, ist da! Am 10.02.2020 hat sie das Licht der Welt erblickt. Den Namen haben wir unserer zweiten Tochter in Erinnerung an Ur-Ur-Oma Margarete Fuchs…
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Familie Fuchs macht Babypause!

Anfang Februar erwarten wir nochmal Nachwuchs! Demnächst sind wir im Fuchsbau dann zu viert bzw. mit Oma und Opa Fuchs zu sechst! Nach einer kurzen Babypause melden wir uns dann…
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Prickelnd mineralischer Winzersekt | Sektperlen

Für den unverwechselbaren Geschmack unseres Riesling Winzersekts Vom Grauen Schiefer haben wir auch in diesem Jahr wieder eine Goldene Kammerpreismünze von der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz verliehen bekommen. Ob als Aperitif, zum…
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Steillagenweinbau schafft Vielfalt | Biodiversität

Effizienter Weinbau in Form von befahrbaren Querterrassen mit begrünten Böschungen und Artenschutz sind vereinbar. Das zeigen Untersuchungen im Rahmen des seit 2011 laufenden Forschungsprojekts „Biodiversität in Weinbausteillagen“ des DLR Mosel,…
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Fuchs, du hast die Gans gestohlen!

Wir meinen: Jedes Festessen sollte von einem exzellenten Wein begleitet werden. Zur traditionellen Weihnachtsgans passt hervorragend ein Lagrein (Nr. 5117), ein typischer Südtiroler Rotwein von unserer befreundeten Winzerfamilie Castelfeder. Wenn Sie lieber beim…
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Der SWR trifft Ulrich Fuchs im Weinberg

Von Sonnenbrand, Trockenstress und Entlaubungsarbeiten Der SWR hat uns in unseren Steillagen besucht und berichtet darüber, mit welchen Herausforderungen Vollblutwinzer Ulrich Fuchs in diesem Jahr zu kämpfen hat und womit…
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