Das Weingut Leo Fuchs ist eines der ältesten und traditionsreichsten Weingüter an der Terrassenmosel.

Das Projekt Via mosel‘ ist das erste grenzüberschreitende weintouristische Angebot Europas, das die drei Moselnationen Frankreich, Luxemburg und Deutschland vereint.

Diese Worte sind bis heute wegweisend für unsere tägliche Arbeit und spielten auch bei der Errichtung unserer Vinothek eine entscheidende Rolle.

Noch heute finden sich viele Einflüsse aus dieser Zeit in unserem Moselort im beschaulichen Pommern.

Unter dieser Leitidee war es unser gemeinsames Ziel mit dem Architekten, das Kulturgut Wein in Verbindung mit der historischen Anlage im Außen- und Innenraum neu zu präsentieren. 

Das verwendete Baumaterial im Außenbereich unserer Vinothek ist vor ca. 350 - 400 Millionen Jahren im Devon entstanden. Auch in unseren Weinbergen findet man diese Steine, die unseren Weinen den unverwechselbar mineralischen Geschmack verleihen.

Dieses Objekt war maßgeblich für die Farbgestaltung der Vinothek.

Der Anspruch an den Baustoff war es, ein regionales Produkt zu verwenden.

Erst seit 2004 ist das Gebäude der heutigen Vinothek, einem ehemaligen Winzerhaus mit gemischter Landwirtschaft, Teil unseres Weingutes. Bis dahin spielte sich sowohl das private als auch berufliche Leben der Familie Fuchs im angrenzenden Stammhaus ab, in dem wir heute noch zu Hause sind.

Unsere Vinothek ist ausgezeichnet worden wegen ihrer reduzierten, klassisch- modernen Einrichtung, der sympathisch-stilvollen Gestaltung und einer authentischen Atmosphäre durch den Verzicht auf modische Attitüden.

Das Etikett mit dem Mosellauf stammt von Brunhilde Fuchs, Mutter des heutigen Inhabers Ulrich Fuchs, und entstand im Rahmen einer Erdkunde-Unterrichtsvorbereitung zum Thema „Mäander Mosel“ während ihrer Tätigkeit als Lehrerin. Die verwendeten Farben symbolisieren die wesentlichen Elemente des Weinbaus an der Mosel: Braun-rot für die tiefgründigen, fruchtbaren Schieferböden in unseren Weinbergen, Grün für die gegenüberliegenden Wälder, Blau für das Wasser der Terrassenmosel mit dem längsten Südhang zwischen Pommern und Klotten und Gelb für die Sonne in unseren sonnenverwöhnten Weinlagen des Moseltals. Für manche auf den ersten Blick nicht erkennbar sind die darin eingearbeiteten Buchstaben LEO FUCHS.