Rebblüte – Noch 100 Tage bis zur Traubenlese
Es blüht in unseren Weinbergen! Doch man muss ganz genau hinsehen, da die Reben ohne auffällige Blüten blühen. Und wie geht es nun weiter? Aus den befruchteten Blüten des Gescheins…
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Weinbergsupdate: Reben ausbrechen und heften
In den Monaten Mai und Juni sind wir Winzer im Weinberg mit dem „Ausbrechen“ und „Heften“ beschäftigt. Beim Ausbrechen entfernen wir überschüssige Triebe (Geiztriebe) am unteren Rebstock, damit die Rebe…
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Verbraucherorientierter Qualitätsweinbau
Papa Uli erzählt: Gehen wir zurück in das Jahr 1890, kurz vor der Jahrhundert-Wende. Damals hatte mein Ur-Opa Josef Jakob Fuchs zusammen mit seiner Frau Margarete das Familien-Weingut geführt. Margarete…
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Wiedereröffnung unserer Vinothek zum 2.6.2021
Ab dem 2.6.2021 öffnen wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten unsere Vinothek. Ab dann sind auch wieder spontane Weineinkäufe und Weinverkostungen möglich – unter Einhaltung der aktuellen Corona-Bestimmungen. Wir freuen…
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Rebaustrieb Jahrgang 2021
Wohin das Auge reicht: Rebblätter sprießen in den letzten Tagen regelrecht aus den Knospen, die beim winterlichen Rebschnitt stehengeblieben sind. Diese wachsen nun rasch und entfalten sich. Neues Leben ist…
Weiterlesen Am 9. Mai ist Muttertag!
Muttertag kommt dieses Jahr wieder ganz überraschend?! Dann ist unser ‚last minute‘ Genussgutschein das perfekte Muttertagsgeschenk! Alles, was Sie brauchen: Einen Drucker, denn den Gutschein erhalten Sie direkt nach Zahlungseingang…
Weiterlesen „Hör mal Wein“ zu den Themen Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Wer hört ihn nicht?! Wein-Insider Andreas Kunze! Bei „Hör mal Wein“ auf RPR1 dreht sich jeden Samstag Vormittag alles rund um Genuss. Diesen Samstag haben wir die große Ehre, Interviewpartner…
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Rebenhäckseln
Nach erfolgtem Rebschnitt im Winter bleibt das abgeschnittene Rebholz solange im Weinberg liegen, bis es im Frühjahr mit einem Mulchgerät kleingehäckselt wird. Damit haben wir bereits in der letzten Woche…
Weiterlesen Genussvolle Ostertage!
Wir vom Eifelhof Brohl und Weingut Leo Fuchs wünschen Ihnen genussvolle Ostertage mit Gutem aus Küche und Keller!
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Rebenbiegen und -anbinden
Nachdem wir vor einigen Wochen den Rebschnitt beendet haben, sind wir nun – pünktlich vor dem Rebaustrieb – auch mit dem Biegen und Anbinden der Reben fertig geworden. Diese Handarbeit…
Weiterlesen ICH BIN DER NEUE! Gestatten, Fuchs Rosé.
Gestatten, Fuchs Rosé. Ich bin der Neue unter den fruchtig-mineralischen Moselrieslingen, cremig-weichen weißen Burgunderweinen und dem prickelnden Winzersekt. Wenn ich mich beschreiben sollte… Leicht und lebendig mit einer feinduftigen Note…
Weiterlesen Vorfreude ist die schönste Freude
Unser jüngstes Familienmitglied hat bereits gründlich den Hof gefegt, denn in wenigen Wochen würden wir normalerweise wieder unsere Vinothek für Sie öffnen. Coronabedingt sieht es momentan leider noch nicht danach…
Weiterlesen Geänderte Versandbedingungen ab 15.02.2021
Lieber Kunde, wir nutzen für unser Privatkundengeschäft seit jeher DHL als Versandpartner, mit dem wir bis heute den bestmöglichen Service für unsere Kunden erzielen können. Zum 01.01.2021 haben sich die…
Weiterlesen Schöner schenken
Die Freude an einem Geschenk beginnt mit der Verpackung, stimmt doch, oder? Daher haben wir für Ihre Weinpräsente ein schönes, dezentes und zeitloses Seidenpapier herstellen lassen, das die Vorfreude, auf…
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Filtrieren: Aus trüb wird klar
Es ist vollbracht! Seit letzter Woche haben wir die Jungweine des Jahrgangs 2020 filtriert. Doch damit ist die Arbeit im Keller noch nicht beendet. Nun werden wir die in Tanks…
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Weinbautradition seit 1624
Früher wie heute wird in diesem Haus Wein gelebt. Bereits seit vielen Generationen ist es im Familienbesitz. Im Jahre 1899 hat Josef Jakob Fuchs, damaliger Betriebsinhaber, das Stammhaus der Familie…
Weiterlesen Gute Wünsche für 2021!
Das Jahr 2020 neigt sich allmählich dem Ende zu und wir blicken erwartungsvoll in 2021. Wir Füchse wünschen Ihnen einen guten Jahreswechsel sowie ein glückliches und gesundes Neues Jahr mit…
Weiterlesen Bestellfrist Weihnachten 2020
Alle Bestellungen, die wir bis zum 18.12.2020 erhalten, können wir noch rechtzeitig zum Heiligen Abend zustellen. Wir möchten ja nicht, dass es Ihnen so ergeht wie Familie Schmidt vor ein…
Weiterlesen Empfohlen im Vinum und Falstaff Weinguide Deutschland 2021
Gerade jetzt, wo wir es uns zu Hause bei einem guten Glas Wein so richtig schön gemütlich machen können, sollten Sie sich den neuen Vinum oder Falstaff Weinguide zulegen und…
Weiterlesen Platz 2 bei den Siegerweinen im Anbaugebiet Mosel
Wir freuen uns riesig, dass unsere edelsüße Riesling Auslese aus 2019 (Nr. 3179) zum zweitbesten Wein im Anbaugebiet Mosel gekürt worden ist, und zwar in der Kategorie: Riesling edelsüß Spätlese…
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